Sesiones 7 y 8

BIOLOGÍA CELULAR

En estas dos sesiones que nos quedan vamos  a realizar diferentes tinciones celulares. Una tinción o coloración es una técnica auxiliar utilizada en microscopía para mejorar el contraste en la imagen vista al microscopio. Podemos encontrar diferentes tipos de colorantes dependiendo de su naturaleza química que es la que va a permitir la unión a los elementos celulares que queramos.
La primera tinción que realizamos fueron los Lactobacilos del yogur y como colorante utilizamos azul de metileno.

Tinción de lactobacilos del yogur

A continuación llevamos a cabo la preparación de un frotis con agua estancada. En este caso llevamos a cabo el protocolo de coloración de Gram.

Fotografían agua estancada (x40 aumentos)

En la siguiente sesión estudiamos el fenómeno de ósmosis. Para ello, utilizamos la epidermis de una cebolla. Con cuidado y con ayuda de unas pinzas retiramos dos trocitos de epidermis. Uno de ellos lo introdujimos en un poco de agua destilada y el otro en una solución salina. Esperamos dos minutos, cubrimos con un cubreobjetos y observamos al microscopio.

Preparaciones de epidermis de cebolla en agua destilada y agua salada

 Si el agua que rodea la célula es más salada, existirá movimiento de agua del interior de la célula al exterior para intentar igualar concentraciones a ambos lados de la membrana. En este caso, la célula quedará arrugada por la pérdida de agua.
Sin embargo, si el agua que rodea la célula es menos salada que la de su interior, el agua de fuera entrará y la célula se hinchará. Esta es la imagen que vemos a continuación. (Células turgentes).

Células de epidermis de cebolla turgentes (x40 aum.)

También hicimos cultivos bacterianos en placas de Petri utilizando como nutriente un preparado a base de gelatina alimentaria.Para ello elegimos lactobacterias del yogurt y bacterias de nuestras manos. Dejamos dos placas de muestra sin cultivar para luego poder comparar con la nuestras y demostrar así, la variedad de bacterias que pueden llegar a tener nuestra manos. Relacionamos este fenómeno con la transmisión de enfermedades infecciosas a través de las manos y la importancia de una buena higiene para evitar estos contagios.

Cultivos bacterianos en placas de Petri

Detalle de los cultivos